단아산보

카페인 때문에 커피를 잘 못먹기에
보리차만 매일 먹다보니
무포장으로 먹을 수 있는 차를 생각 하다보니

영양도 많은 현미가 생각 났다
현미는 곡물 파는 곳에서 면주머니에 담아 올 수 있지 아니한가

통통이 들고 2천원치만 담아 왔다

중간중간 연두색 현미가 보이긴 하는디
이거 먹어도 되는건지 모르겠지만

01> 깨끗이 씻어 1시간 정도 불려 둔다

02> 채에 잠시 걸러주고 팬을 달군 뒤 30분 가량 볶아 준다

팬에 볶으면 어짜피 물기는 다 날아가기에
완전 건조할 필요는 없다
처음에는 조금 센불 7단에서
물기가 완전히 날아갈 때까지 볶다가
5단으로 낮추어 설렁설렁 저어준다

이것이 볶아 지고 있는것인가
언제까지 볶아야 하는 것인가
참말로 의문이 들어

불을 올렸다가 내렸다가
혹시나 탈까봐 계속 저어 주었다

도저히 육안으로 잘 구분이 안되었는데
20분 쯤 넘어가니
약간의 고소한 향이 나는 거 같기도 하고

사진을 찍어 보니 조금 갈색이 되었다
그런데 파는거처럼 완전 갈색은 아니고
아주 조금 색이 변했다

너무 오랫동안 볶으면 영양소가 다 파괴 된다기에
조금 귀찮긴 하지만
중약불에 30분 정도 골고루 저어 준다

완전히 식힌 후 냉장 보관 하고
조금씩 내어 끓여 본다

오 누룽지 같은 현미 ㅎㅎ

현미차가 완성 되었다
물을 부어서는 많이 우러나지 않을거 같고
보리차 처럼 끓이니 제법 우러나는 듯 하다
건더기는 숭늉이 되어 버렸고

카페인 없이 요렇게 현미차 한잔은
자기전에도 아침에 모닝차로도 좋을 듯 하다

집에 현미가 많다면
쪼매 심심하다면

설렁설렁 볶아
홀짝홀짝 먹기에 좋은 듯 허다

쌀쌀한 가을 바람이 불때면
떡국이 생각 난다

릴리쌀롱의 떡국떡은
특히나 더 맛있다
쫀득 말랑한 식감이랄까

뭘 많이 넣지 않아도 맛있다

" 사장님~ 근데 요거 손으로 다 썰어요??
" 아 아직 날씨가 완전히 춥지가 않아서 요렇게 말린건 기계에 넣을 수가 없어요~

아.. 그래서 일까
매번 사고 있는데 겨울의 떡국 보다
요맘때 떡국이 더 맛있다

사장님은 어찌 이리 이쁘게도 썰어 담으시는지 ㅎㅎ

보고맘 있어도 이쁘다

통을 드리러 잠시 안으로 들어 가 보았는데
엄청 오래 된 듯한 나무 도마 위에서

또각 또각

떡들일 썰려 나가고 있다

한석봉의 어머니도 요렇게 써셨겠지?? ㅎㅎ

요렇게 통 들고 떡을 기다리는 시간도 재미 있는거 같다

예전에 할머니랑 방앗간에 다라이 들고 줄 섰던 기억도 얼핏 난다
그때 할머니도 집에서 이렇게 또각 또각 떡을 써셨던거 같다

엄마집에 노나 드릴 떡 까지 이번에는 두통 담아 왔다
집에 있는 야채들도 손질해서
통통이 담아 노나 드린다

꼬리에꼬리를 무는 반찬들
엄마표 계란 말이는
떡국의 고명으로 훌륭하다

버섯에 버섯다시다 로
육수는 충분히 맛있다
msg 맛이 가끔은 맛있으므로 ㅋㅋ

골고루 내어 한끼는
따뜻한 한상이다

어느새 거리 곳곳에
붉게 물들고 있다

가게에는 할로윈 맞이로
호박 장식도 보인다

가을 물들어 가고 있구나

spc계열사를 그리 좋아하지 않았지만
공장에서의 사고로
그에 대한 대처를 기사로 보니
더더욱이 이용하기 싫은 마음이 생겼다
불매운동이 점주들에게 피해가 가진 하지만 이용하고싶지 않은 마음이 크다

사고는 어디서나 일어날수 있지만
대기업이라면 그에 맞는 대응을 해야 한다고 생각한다

하지만 연일 나오는 기사는
모두를 분노케 하는거 같다

소소하게 하루에 한번 게임 하며 쌓은 포인트 인데
쌓아둔 포인트를 파리바게뜨에서 식빵이나 사올까 했는데 마 다른 걸로 전환 하는게 나을거 같아
찾아 보니 해피콘이라는 메뉴가 있다

편의점은 라면사러 한번씩 가기도 하니까
교환해 두면 현금처럼 쓸수 있는거 같다

단 정해진 금액이 있어서 3000점 이상일 경우 구매가 가능한거 같다

해피포인트 어플 하단 메뉴중 해피콘을 클릭 하면
아래와 같이 포인트로 구매 할수 있는
기프티콘이 뜬다

그중 편의점을 선택 하면
아래와 같이 금액별로 cu는 선택 할 수가 있다

한번에 다 안써도 되고
나눠서 결제도 가능해서
이걸로 구입해서 쓰면 될거 같다

결제할때 포인트 사용을 하면 된다

해피포인트 spc계열사에는 쓸곳이 많아서
좋은데 많이 아쉬운 부분이다

이번에 좀 변화 되면 좋겠다

엄마의 통통이 도시락을 시작으로
쌈장에서 국수까지

엄마표 계란말이는 언제 먹어도 맛있다
엄마표 쌈장 역시 파는 것과 다르게
많이 달지 않고 맛있다

쌈장과 상추를 보니 불고기가 생각나 제육볶음을 담아 왔다

통통이 도시락을 챙겨가면
요렇게 담아 와 며칠을 노나 먹을 수 있어 좋다

밥은 3번을 먹어도 남아
냉동실에 보관해 두었다

반찬중에 김무침을 보니
시장 국수가 생각 났다
오 요 정도면 국수 고명에 올려 먹으면 좋을 듯 하다

국수는 매번 남기 때문에
작게 말아 두어
작은 컵에 한두 젓가락 정도만
건져서 고명을 올려
참기름을 바로 부어 먹으면 맛있다

요렇게 먹으면
육수도 남겨두어도 되고
국수면도 냉장고에 넣어 두었다가 다음날 먹어도 괜찮다

다음날 아침은 뜨끈히 육수만 데워
깨순이 고명 까지 더해
모닝국수로 먹어 본다

붕어빵도 요렇게 다음날 데워 먹음
더 맛있다

몇끼를 노나 먹은건지 ㅎㅎ

엄마에게서 온 카톡
나는 처음에 해가 뜨는건줄 알았더니
달이라고 한다

그러고 보니 이쪽은 서쪽이 아닌가

달도 이렇게 빛날 수 있다니 ㅎㅎ
엄마도 신기해서 찍고 가까이서 찍을려고 했더니
쏘옥 들어가 버렸다고 ㅎㅎ

그래도 순간포착을 잘 하신거 같다며

한참을 보았다

오늘 새벽 달은 이렇게 지고 있었구나 ㅎㅎ

깨순이 국으로도 맛있는데
왜 다들 나물로만 먹을까??
시락국보다 더 부드러운디 ~~

2천원만 사면 요렇게나 많다

요렇게 데쳐 두면 나물로 먹어되고
국 끓일 때 조금씩 넣어 보니 시락국 보다 맛있었다

그래서 떡국에도 조금 올려 봤더니
오 맛있다

떡국에 꼭 계란이 들어갈 필요는 없다
참기름 버섯 김 약간의 후추 만으로도 충분하다

떡국은 신김치와 먹으면 또 다른 맛이기에
갓담은 김치와 신김치 두가지 다 내어 골라 먹어 본다

계란 없이 맑게 끓여낸 떡국도 제법 맛있다

깨순이 전 붙일 때도 조금 넣으면
아삭 하니 맛있다

깻잎 과는 조금 다른 식감
조금 다른 향
이라 그런지 깻잎도 좋지만 난 요 식감이 맛이 좋다

비가 올락 말락 공기는 맑은
전기줄에는 까치가 까깍~~
왠일로 공사소리 없이 조용한 주말

따끈한 떡국 한 그릇에
든든해 졌다

가을은 무화과의 계절인거 같기도 하다
별 다른 손질 없이 깨끗이 씻어
먹으면 촉촉 하니 달콤 하니 맛있다

보기에는 조금 울퉁불퉁 했는데
막상 잘라서 먹어보니
잘 익은 무화과다

재송시장에 화요일마다 오시는 트럭
녹두도 있다기에
쌀이랑 면주머니에 담아 왔다

깐녹두는 이쁘다

쌀도 햅쌀이라고 했는데
음 생각 보다는 물을 많이 먹는 쌀이다 ㅎㅎ

무포장으로 살 수 있으니 요걸로 만족 한다

집에와 담아 보니 한통에 딱 맞게 들어 간다

요렇게 한번 사두면 6개월 정도 노나 먹어 지는거 같다

가을 바람 부는 이쁜 하늘이다

금목저 라는데 지나갈때마다 향기가 향기롭다

해지는 중

당근토스트와 카페모카

초정커피는 밤이 되면
또 다른 공간으로 변신 한다

요 등이 늘 궁금했는데
요렇게나 이쁜 모양 이었구나 ㅎㅎ

해가 지는 이 무렵의 그림자가 가장 길어 지는거 같다

이 시간은 그냥 멍 하니 하늘은 보고만 있어도 좋은 듯 하다

재송동에서 가을을 잘 느낄 수 있는 공간 인거 같다

5시와 6시 사이
새벽에 눈이 떠져 창문을 열었더니
무언가 반짝인다

안경없이는 사람 얼굴도 잘 못알아 보는데
반짝임이 느껴진다

안경을 끼고 보니
까꿍 하듯 초승달이 떠 있다

생각보다 달도 꽤 빛나는 아이였구나

해가 뜨기 전이라 조금은 어두운 하늘이지만
오늘도 꽤나 맑은 하늘 일 듯

파란 하늘과
흩날리는 구름이 보기만 해도 이쁘다
이쁜 가을 아침이다

해질녘 종종 친구에게서 사진이 날아 온다
하늘 보면 다들 내 생각이 나는건가아? ㅎㅎ

오늘은 9월 22일
세계 차 없는 날이라고 한다

프랑스에서 시작 되어
유럽으로 지금은 많은 국가에서
도심에서 자동차 타지 않기 등의
캠페인을 한다고 한다

그러고 보니 환경부에서도
이번 한주를 그렇게 지정한거 같다

홍보는 부족한 듯 한데
하루만 혼자 자동차를 안타도
꽤나 탄소배출은 줄어 들듯 한데
조금 더 홍보가 많이 되면 좋겠다

하루정도는 대중교통
자전거 또는 걸어서
이동 할 수 있지 아니 한가

하늘은 너무 이쁘지만
하늘을 찌를듯 빼곡히 들어찬 아파트들을 보면
이제 고마 좀 지으면 좋겠다 ㅎㅎ

부산의 이쁜 산도 잘 유지 되길 바라며!!

이번주에 하루 정도는
하늘 보며 산보 하기를!!

태풍 난마돌은 일본에는 많은 피해를 남기고 

다행히 부산은 스쳐 지나 간 듯 하다. 

어제 오후 부터 날씨는 좋았지만 산은 아침 공기가 좋아 

다음날 눈을 뜨자 마자 무작정 산으로 올라가 본다. 

알람을 맞춰 둔 시간 보다 훨씬 많이 늦었지만 

일단 산보는 시작해 본다. 

언제 태풍이 왔었냐는 둥 태풍 때문인지 

하늘은 아주 맑고 파랗다. 

재송초 입구의 장산은 입구에 제법 큰 계곡물이 흐르고 있어 

요기 까지만 와도 산에 온 느낌이 난다.

산속의 특유의 산냄새도 많이 나고 공기가 깨끗함이 느껴진다. 

나는 특히 큰 나무 사이로 지나는 구름을 보는걸 좋아 한다. 

" 요 구름 하나만 다 지나가면 내려 가야지 

하고 보고 있으면 하나의 구름은 너무 빨리 지나가 하나만 더 보내야지 

하다 보면 시간이 제법 흘러가 있다. 

손 끝을 봤다가 멀리 나무 사이의 구름을 봤다가 눈운동도 해보고 말이다. 

요기 오면 꼭 가보는 물고기들이 잘 있었는지 확인을 한다. 

물살이 쎄져서 다 숨어 버렸는지 오늘은 

요리 조리 아무리 찾아 봐도 물고기가 보이지 않는다.

그런데 신기하게도 며칠 뒤에 가보면 

물고기들이 또 막 헤엄을 치고 있다. 

물고기들이 숨어 있는 공간이 있는 듯 하다. 

그러니 그 비바람에도 늘 그 자리에 있는 거겠지만 말이다.

바람과 햇살과 찹찹한 아침 공기와 

흐르는 물 소리는 언제나 마음이 편안하다. 

이렇게 약간은 쌀쌀한 듯 하지만 햇볕은 따뜻한 가을날은

산보하기에 아주 좋다. 

특히 아침에 커피 하나 담아와 

산까지 갔다 오면 대략 5천보가 된다. 

토스에서 20원도 받고 스타벅스를 지나면 10원도 더 받을 수 있다. ㅎㅎ

다른 곳 보다 스타벅스가 좋은 이유는

235ml 톨 사이즈가 있음이

우유대신 두유로 대체가 가능함이 

앱으로 주문하고 바로 텀블러에 받아 올수 있음이

계산하는 어느 순간에도 영수증이 나오지 않음이 

음료를 담아 오기에는 제로웨이스트 하기에 아주 좋다. 

일반 카페도 우유 보다는 두유가 더 대중화가 되면 좋겠다

두유도 꽤 맛있는디 두유가 더 비싼가? 개인 카페는 두유로 대체 되는 곳이 적은 듯 하여 아쉽다.~

아침 산보에 따뜻한 커피 한잔은 좋구나~