단아산보

쌀쌀한 가을 바람이 불때면
떡국이 생각 난다

릴리쌀롱의 떡국떡은
특히나 더 맛있다
쫀득 말랑한 식감이랄까

뭘 많이 넣지 않아도 맛있다

" 사장님~ 근데 요거 손으로 다 썰어요??
" 아 아직 날씨가 완전히 춥지가 않아서 요렇게 말린건 기계에 넣을 수가 없어요~

아.. 그래서 일까
매번 사고 있는데 겨울의 떡국 보다
요맘때 떡국이 더 맛있다

사장님은 어찌 이리 이쁘게도 썰어 담으시는지 ㅎㅎ

보고맘 있어도 이쁘다

통을 드리러 잠시 안으로 들어 가 보았는데
엄청 오래 된 듯한 나무 도마 위에서

또각 또각

떡들일 썰려 나가고 있다

한석봉의 어머니도 요렇게 써셨겠지?? ㅎㅎ

요렇게 통 들고 떡을 기다리는 시간도 재미 있는거 같다

예전에 할머니랑 방앗간에 다라이 들고 줄 섰던 기억도 얼핏 난다
그때 할머니도 집에서 이렇게 또각 또각 떡을 써셨던거 같다

엄마집에 노나 드릴 떡 까지 이번에는 두통 담아 왔다
집에 있는 야채들도 손질해서
통통이 담아 노나 드린다

꼬리에꼬리를 무는 반찬들
엄마표 계란 말이는
떡국의 고명으로 훌륭하다

버섯에 버섯다시다 로
육수는 충분히 맛있다
msg 맛이 가끔은 맛있으므로 ㅋㅋ

골고루 내어 한끼는
따뜻한 한상이다

어느새 거리 곳곳에
붉게 물들고 있다

가게에는 할로윈 맞이로
호박 장식도 보인다

가을 물들어 가고 있구나

깨순이 국으로도 맛있는데
왜 다들 나물로만 먹을까??
시락국보다 더 부드러운디 ~~

2천원만 사면 요렇게나 많다

요렇게 데쳐 두면 나물로 먹어되고
국 끓일 때 조금씩 넣어 보니 시락국 보다 맛있었다

그래서 떡국에도 조금 올려 봤더니
오 맛있다

떡국에 꼭 계란이 들어갈 필요는 없다
참기름 버섯 김 약간의 후추 만으로도 충분하다

떡국은 신김치와 먹으면 또 다른 맛이기에
갓담은 김치와 신김치 두가지 다 내어 골라 먹어 본다

계란 없이 맑게 끓여낸 떡국도 제법 맛있다

깨순이 전 붙일 때도 조금 넣으면
아삭 하니 맛있다

깻잎 과는 조금 다른 식감
조금 다른 향
이라 그런지 깻잎도 좋지만 난 요 식감이 맛이 좋다

비가 올락 말락 공기는 맑은
전기줄에는 까치가 까깍~~
왠일로 공사소리 없이 조용한 주말

따끈한 떡국 한 그릇에
든든해 졌다